Le vongole, da sempre un cibo della tradizione adriatica, sono pescate nel rispetto dei cicli biologici nei bassi fondali sabbiosi lungo le coste romagnole, da imbarcazioni chiamate vongolare. Il sugo alle vongole è realizzato secondo una ricetta tradizionale, valorizzando i sapori più autentici, propri della locale marineria.
Sugo alle vongole
Un classico della tradizione,
subito pronto in tavola.
Sugo alle vongole
Ingredienti
Passata di pomodoro, brodo di vongole, polpa di vongole, triplo concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, aglio, pepe nero.
Linea:
Peso netto:
300 g
Stato del prodotto:
conserva in vasetto
Categoria d’uso:
condimento / primo piatto di mare
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Sviluppo progetto :
Grazie alla collaborazione con Energy Intelligence, partner di consulenza, progettazione, realizzazione e monitoraggio degli impianti fotovoltaici, Cooperativa Casa del Pescatore riduce il prelievo da rete dei propri siti di Via Andrea Costa, 61-63 e 76-78 Cattolica (RN) attraverso l’installazione di impianti fotovoltaici da 18,87 kWp e 42,84 kWp finanziati attraverso il PR-FESR ed il Fondo Multiscopo.
Gli impianti consentiranno il consumo diretto del 81% dell’energia prodotta, con una riduzione del prelievo da rete per 60.535 kWh/anno e immissione in rete delle eccedenze generate per 14.399 kWh/anno.
Grazie agli impianti fotovoltaici installati, Cooperativa Casa del Pescatore migliora le performance ambientali dei propri siti, riducendo le proprie immissioni per 21,902 tonCO2/anno.
